【增稠劑如何幫助高齡吞嚥困難者工作坊課後分享】

2025年起，台灣每5個人就有1個人是65歲以上的銀髮族，老年人口超過20%，成為「超高齡社會」。根據研究資料顯示，台灣65歲以上的銀髮族，其中有21.8%，每星期吃飯都至少會嗆到3次以上，而且每10位就有1位經過專家評估被判定為吞嚥困難！為此台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會和雀巢健康科學攜手合作舉辦增稠劑如何幫助高齡吞嚥困難者工作坊，以推廣增稠劑對於吞嚥困難者的重要性及實際應用。本次邀請到學會專家群來講課與增稠示範，期望透過工作坊凝聚各界力量，共同為吞嚥困難者打造更安心的飲食環境。