一、 活動簡介：
本活動旨為宣傳農業業界科專「銀髮友善食品」相關計畫之成果，係由農業部農業科技司指導、財團法人台灣經濟研究院主辦，邀請已結案之聯夏食品工業股份有限公司、超秦企業股份有限公司，及浩漢食品廠有限公司，共同分享參與計畫之契機、研究開發過程、計畫現階段成果及未來展望。
本活動另邀請主辦「Eatender銀髮友善食品」平臺之食品工業發展研究所共同參與，將於現場進行食品體驗，俾利與會來賓切身感受農業業界科專銀髮友善計畫之研發成果，積極推動國產農產品高值化食品創新與發展。另亦於現場以攤位形式，由科專小組安排分組導覽業者計畫成果，以利與會來賓與業者更深入交流，順暢產學研之交流及促進商機。
二、 活動時間：112年11月3日（星期五）14：00 – 17：00
三、 活動地點：臺大醫院國際會議中心402CD會議室（臺北市中正區徐州路2號）
四、 報名資訊：請線上報名（請連結https://reurl.cc/Xm55K7）。本次活動名額有限，報名成功後將以信件通知。
五、 議程：
| 時間 | 議程 | 講者 |
| 14:00-14:30 | 來賓報到 | |
| 14:30-14:40 | 長官致詞 | 農業部農業科技司 李紅曦司長 台灣經濟研究院研究七所 林維君所長 |
| 14:40-14:45 | 大合照 | |
| 14:45-14:55 | 引言國內銀髮友善食品研究發展現況與相關成果、質地友善食品業聯盟 | 財團法人食品工業發展研究所代表王怡晶資深研究員 |
| 14:55-15:10 | 業者分享I符合舌頭壓碎等級並可對應牙齦咀嚼等級之常溫保存好食重組豬肉排開發（馬上好豬肉排） | 聯夏食品工業股份有限公司林慧美董事長 |
| 15:10-15:25 | 業者分享II常溫流通舌頭壓碎銀髮友善米食製程技術開發（米享樂產品） | 浩漢食品廠有限公司吳永茂董事長 |
| 15:25-15:40 | 業者分享III銀髮友善牙齦咀嚼之冷凍雞肉食材開發（蔥油雞/炙燒雞） | 超秦企業股份有限公司卓靖倫總經理 |
| 15:40-15:50 | 中場休息 | |
| 15:50-16:20 | 觀摩討論來賓分成三組與至三家業者攤位觀摩討埨，每攤位停留10分鐘 | |
| 16:20-17:00 | 交流與賦歸 |
*主辦單位保有修改議程之權利
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